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アスパラガスは緑のと白い2種類の色があります。

緑は春先から秋まで収穫ができます。白いのは陽を当てずに伸ばし、いわゆる軟白栽培をしたものです。

美味しいアスパラの特徴はつぼみ状態で太い茎が特徴です。 シワがあっ ...